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Vol.01 — 2026
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01
なぜStarbucksは「コーヒー屋」ではなく「場所」を売っているのか
02
予約困難な店はなぜ広告を打たないのか
01
なぜStarbucksは「コーヒー屋」ではなく「場所」を売っているのか
02
予約困難な店はなぜ広告を打たないのか
Feature — Food × Brand
なぜStarbucksは「コーヒー屋」ではなく「場所」を売っているのか
世界で3万6000店舗。スタバが売っているのはコーヒーではない。「サードプレイス」という概念を武器に、空間そのものをブランド化した設計思想を読み解く。
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01
Latest Feature
なぜStarbucksは「コーヒー屋」ではなく「場所」を売っているのか
世界で3万6000店舗。スタバが売っているのはコーヒーではない。「サードプレイス」という概念を武器に、空間そのものをブランド化した設計思想を読み解く。
Category
Food × Brand
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5 min
Published
2026.03.19
Theme
Brand Design
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Food × Brand
予約困難な店はなぜ
ナリサワ、傳、Florilège——日本のトップレストランに共通する「情報の出し方」がある。希少性の設計は単なる戦術ではなく、ブランドの哲学そのものだ。
2026.03.19
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好きなもの、売れているもの、話題のもの——
その裏にあるブランドの設計図を読む。
エンタメやカルチャーの表層ではなく、そこに働く構造・意思決定・設計の論理を可視化する。暴露でも扇動でもなく、
解像度と理解
。
静かでも、選ばれる強さを持つメディアを目指す。